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【转载】啤酒的N种妙用  

2013-03-25 10:32:12|  分类: 生活常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自跑步《啤酒的N种妙用》

2013.03.25    编辑制作

 

   啤酒是酒桌上的常备品,作为人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。但是,你不会想到,啤酒还有更多的用途哦!它可以是你厨房美食的好帮手,也可以帮助女性朋友养护头发!今天小编为大家整理了啤酒的妙用大全,相信你一定会用得上哦!

 

啤酒的N种妙用 - 跑步 - 跑步


   

 其实啤酒营养丰富,素有“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等美称。啤酒除富有人体自身不能合成的8种必须的氨基酸外,还含有多种维生素和较高的热能。不仅如此,啤酒还能作调味品,烹出的食品风味别样,味美可口。
 

  啤酒在厨房中的妙用法:
 
  1、清蒸鱼的小窍门
 
  在清蒸腥味很大的鱼时,可以先用啤酒腌制10—15分钟,这样做出的鱼不仅腥味大减,而且还能吃出螃蟹的味道。
 
  2、炒牛肉的小窍门
  炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下,这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃
了。
 
  3、啤酒鸡:在烧制的过程中用啤酒代替水,做出来的鸡别具风味。
 
  4、啤酒鸭:方法同上。
 
  5、在火锅里加一点啤酒,火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。
 
  6、在腌制的酱菜中,加入一点啤酒,能使酱菜变得更为鲜美。
 
  7、啤酒在烧汤过程中都可以少量添加,可以提高汤的鲜味,比如,炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤中。
 

啤酒的N种妙用 - 跑步 - 跑步



 
    8、啤酒做米饭:在做米饭的时候,以一人饭量加20毫升啤酒为准,这样蒸制出来的米饭,可以具有更多的香味,但千万不要加太多,否则的话,啤酒的苦味就会显露出来了。
 
  9、肉类在烹调之前,预先淋上一些啤酒,会变得比较柔软,对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏,味道更鲜美。
 
  10、用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳。
 
  11、啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂。
 
  12、和面时水中掺些啤酒,烤制出的小薄面饼又脆又香。
 
  13、将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒,面包既容易烤制,又有一种近乎肉的味道。
 
  14、制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时,加一杯啤酒,能消除油腻味,吃起来很爽口。
 
  15、将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中,浸1~2小时,能取掉鸡的膻味。
 

啤酒的N种妙用 - 跑步 - 跑步

 

 啤酒在日常生活中的妙用法:
 
   1、啤酒杀蝇子:把喝剩下的啤酒倒入盆中,加两道三倍的水,放到蝇子多的地方,蝇子闻到啤酒的味道就会飞过去吃,掉进去就会淹死,这样就起到杀蝇的作用。
 
   2、觉得自己体毛过多的人,用棉花或纱布沾些啤酒,仔细地涂抹于手、脚体毛浓密的地方,体毛会自然地脱落而且不会伤害肌肤。


  
   3、将沾了啤酒的毛巾拧干之后,擦试冰箱里面的表层,不但冰箱会显得光亮无比、干净清爽,还可以起到消毒、杀菌的作用。
 
   4、窗户玻璃如果脏污了,你可以将毛巾沾上些啤酒,拧干后擦试,再用干净的抹布擦一下,玻璃会光亮无比。
 
   5、剩啤酒擦冰箱
     用啤酒擦冰箱是有偶然机会,我有一次喝罐装啤酒没喝完就又放回冰箱冷藏,结果孩子到冰箱拿东西把这没喝完的啤酒罐碰倒了,啤酒撒了一冰箱。当我擦拭的时候感觉特好,一是好擦,二是擦完很明亮。由于啤酒里所含的有机酸能够很好的去掉污,冰箱也不同其他地方,装
的都是入口的食品,所以用啤酒清洁冰箱的卫生,既起到了杀菌消毒的作用,又让人感到比使用洗涤灵擦更安全。
 
   6、剩啤酒擦玻璃
  由于啤酒是胶体溶液,抹布蘸啤酒擦玻璃有它的特点,它不仅会使玻璃变的格外明亮,用它擦完玻璃也不会留下抹布的纤维。这是因为用啤酒擦完玻璃后,啤酒里的酒精成分飞散了,所以使得玻璃晶莹剔透。
 
   7、剩啤酒擦拭植物叶子、浇花

    用软布蘸上啤酒擦拭植物叶子会使叶子油亮,增添光彩。这主要是啤酒里的营养成分溶解在了叶片的表面,如果把剩下的啤酒直接倒入花盆里,还是一种极好的肥料,因为啤酒里所含的酵素会使花卉长得茂盛,花朵更艳丽。
 
   8、你一定也很讨厌蛤蚧吧。由于蛤蚧非常喜欢酒的味道,所以你可以拿一个浅底的盘子,盛些啤酒,然后把它放在阴湿的地方,这样一来,蛤蚧自然就会聚集在一起,而你就可以将它们一网打尽了。
 

啤酒的N种妙用 - 跑步 - 跑步

 

 
      9、像万年青这种观叶植物,叶子本来就是有光泽的,但如果你觉得它还不够光泽,可以用布或是毛笔沾啤酒一叶一叶慢慢地擦试。
 
  10、由于啤酒里面含有一种可以转变为肥料的芳香(HOP),所以可以拿已经变味的啤酒,倒入载盆里面,代替施肥。
 
  11、贴有耐火板的家具一旦脏了,可先用啤酒作为去污济,再用干净的抹布擦试就会光亮如新了(但此法不适用于上漆的木制家具)。
 
  夏令时节,用啤酒调制一些混合饮料,不仅会使啤酒更具魁力,而且还具有解渴生津等效果,下面的小尝试,请你不妨试试:
 
  啤酒汽水:将适量碎冰块放人杯内,然后慢慢注人啤酒、汽水各半,搅拌均匀即可,其特点是沁脾甘冽。
 
  啤酒雪糕:牛奶(奶粉调和成也可)中掺入适量啤酒,调成混合饮料倒人雪糕盒模内
置冰箱冷冻室制成雪糕,其特点清凉爽口。
 
  啤酒咖啡:将调拌好的咖啡饮料加人等量啤酒,再搅拌均匀即可,其特点是清火提神。
 
  啤酒冰砖:将一瓶啤酒倒人杯中,然后再放人一块冰砖便可饮用,其特点是凉爽怡人。
 
  鸡尾啤酒:将柠檬、桔子、袖子等水果榨汁放人大玻璃杯中,再慢慢倒人啤酒,最后在杯沿上加置一片水果,其特点是香醇甜爽。
 
  啤酒开启后,如果未及时饮完,会很快失去原有风味,时间一长,还有可能变质,如倒掉不免有些可惜,其实还可以再派以下的用场:
 
  将两小杯这种啤酒掺人盆水里浸洗衣服,不仅会使衣物变得柔软,而且还会使一些易退色的衣物如蓝、黑等深色棉布衣物有明显的复色效果。
 
  将这种啤酒适量地掺入清水里洗头发,会使头发变得柔顺光亮,且起到一定的护发效果。将适量的这种啤酒均匀涂抹在头发上,具有明显的定型效果,可与摩丝定型发胶媲美。
 

啤酒的N种妙用 - 跑步 - 跑步


       平时我们餐桌上喝剩的啤酒,都被倒掉了,现在才知道,竟然还有那么多的妙用,家中有啤酒的朋友们,不妨试试喔!相信啤酒会成为你的居家生活的小帮手滴!


 

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